The Basic Principles Of комплексное оснащение кухни
The Basic Principles Of комплексное оснащение кухни
Blog Article
Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.
Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.
Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.
Программируемые плиты и духовые шкафы. Они позволяют заранее настроить режимы приготовления для различных блюд, что минимизирует человеческий фактор и обеспечивает стабильное качество готовой продукции.
льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;
Запасные части и аксессуары. Убедитесь, что поставщик может оперативно предоставить необходимые запасные части и аксессуары, чтобы избежать длительных простоев.
Купольные машины. Посуда загружается сверху, а затем закрывается куполом для герметизации.
Современные системы для ресторана мультифункциональные и сочетают в себе, например, гриль, варочную и разделочную поверхности. Это существенно экономит место.
Столовые приборы и керамическая (фарфоровая) посуда должны сочетаться друг с другом и поддерживать концепцию read more заведения.
Оцените преимущества программы для учета бесплатно и без регистрации:
Конвейерные машины. Высокопроизводительные устройства с автоматизированными процессами.
Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.
Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и охлажденных напитков, а также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания молока и контейнеры для here хранения кофе.
Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.